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◆煮物/車麩巻繊博多(2019年5月お食事イメージ)
杖立の温泉蒸気で蒸した茶碗蒸しには、自家飼育の地鶏の卵を使用。(料理一例)
焚合せ一例
<昼食プラン・4,000円>『温物』※季節によって異なります。
*【夕食:和洋会席膳】(一例)小鉢 ままかりとクラゲのみぞれ酢
【感プラン】お造り
【懐石一例】安全で新鮮な群馬県産食材を中心に、山の幸・川の幸・里(畑)の幸の三味一体!
お料理
コースレストラン「スワサント」
蒸し物 イメージ
◆壺/丸茄子揚げ煮(2019年5月お食事イメージ)
春の訪れを告げる美味しい味覚の数々♪自慢の料理を召し上がれ!
グレードアップ
【かにづくし会席】蟹入り茶碗蒸し
【料理一例】蒸し物
春【旬菜会席】<造り>初カツオタタキ・鯛
【馬刺し】にんにく醤油でお楽しみくださいませ♪
【お料理一例】日本の伝統を追求し、走り、旬、名残の食材にこだわった月替わり懐石
会席料理(煮物)
逸品料理イメージ
【夕食】一例
2019年春 煮物
【春の宴会膳】基本膳 メニュー一例 [焼 物]鰊の炮烙焼き
【季節の会席】伊豆名物のぐり茶で仕立てた「金目鯛のぐり茶蒸し」
ご朝食 デザート一例
【金澤じわもん料理】鳥団子の治部煮
【夕食一例】四季、地場産の山菜・野菜を使った旬の「四季彩料理」をお楽しみいただけます。
*地の食材を使ったお料理をお作り致します。山菜の煮物・山椒味噌添え(お食事一例)
菜の花道明寺蒸し
不動瀧のスペシャリテ「とちぎ和牛65℃のすき焼き仕立て」
4月?9月◇季節の饅頭<満足三昧会席>
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